Come bien y aumenta tu energia
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El comer bien no solo previene enfermedades sino que también genera salud y un sentimiento de bienestar, tanto física como mentalmente. Muchos de los grandes deportistas de la historia como el Ironman Dave Scott, corredor es del calibre de Carl Lewis o Edwin Moses, la tenista Martina Navratilova, el campeón del mundo de lucha libre Chris Campbell, o el experto en maratones Ruth Heidric han descubierto que el consumir una dieta baja en grasas, a base de plantas les dan la ventaja competitiva en su productividad y eficacia.
En el laboratorio las ratas se comportan de la misma manera. Cuando se les da una dieta rica en proteína animal y a otras con una dieta baja en proteínas animales. ¿Qué es lo que sucede cuando a las ratas se les deja que voluntariamente usen los aparatos de ejercicios? Que aquellas que tienen una dieta baja en proteína animal se ejercitan mucho más, con menos fatiga que aquellas con una dieta con más proteína animal.
Pero esto no es nada nuevo. Lo comprobó hace mas de 100 anos el profesor Russell Chittenden, un experto e investigador en nutrición de la universidad de Yale. Estudio la diferencia entre dar a sus estudiantes una dieta rica en proteína animal y otra rica en vegetales y descubrió la misma diferencia que 100 anos después. La dieta de plantas aumentaba significativamente la productividad y la resistencia física.
Y por otro lado está la excesiva dependencia en medicamentos y cirugía para controlar nuestra salud. El comer bien reduciría el enorme costo de medicamentos y de sus efectos secundarios. Menos personas necesitarían lidiar con largas, extensas y sumamente caras luchas con enfermedades crónicas en sus últimos anos de sus vidas. El coste de los cuidados médicos disminuirá igual que las negligencias médicas a la vez que las muertes prematuras disminuirían. En resumen, nuestro sistema médico protegería y promocionaría nuestra salud que es para lo que se ideo. Todo el sistema funcionaria mejor.
En experimentos de laboratorio el doctor e investigador Colin Campbell, líder mundial en investigaciones sobre proteína, podía encender o apagar el cáncer en ratas graduando la cantidad de proteína que se le administraba a las ratas junto con un elemento químico llamado “Aflaxotin’, uno de los compuestos cancerígenos más fuertes jamás descubierto. Con la misma cantidad de aflatoxin, las ratas con una dieta baja en proteína animal inhibían la iniciación del cáncer. Las ratas con dietas bajas en proteína animal dramáticamente bloqueaban el crecimiento del cáncer.
En este experimento, no todas las proteínas producían el mismo resultado. ¿Qué proteína consistentemente promovía el cáncer? La Caseína, que forma el 87% de la proteína contenida en la leche, promovía todas las fases del cáncer. ¿Qué proteínas no promovían el cáncer independientemente de la cantidad consumida por las ratas? La soya, y el trigo.
Te animo a que aumentes la cantidad de frutas, vegetales, frutos secos y semillas así como de proteína vegetal como lentejas, garbanzos, y similares. Por otro lado reduce la proteína animal. Veras tu productividad aumentar rápidamente.
Por Miguel De La Fuente, para www.mejorcadadia.com, todos los derechos reservados. Puedes reproducir íntegramente el artículo haciendo mención a la fuente. Puedes adquirir online el libro “Quien se llevo mi panza” o “Las 21 maneras de perder peso fácilmente”. O llama para una evaluación nutricional gratuita.
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Miguel De La Fuente, entrenador personal, life coach, Autor de los bestsellers "21 maneras de perder peso fácilmente" y "Pierde peso comiendo como una vaca". Creador del sistema integral de salud y bienestar "Mejor Cada Día". Subscríbete a mejorcadadia.com.
